竹笋的营养价值及营养成分

竹笋的营养价值及营养成分

竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。全世界共计有30个属550种,…
毛豆霜霉病及其防治

毛豆霜霉病及其防治

发病特征:该病主要危害叶片,发病初期叶面出现黄白色至黄色不规则小斑,相应的叶背出现灰色疏松霉层病征,严重时叶片干枯脱落。发病规律:病菌以卵孢子在病残体上或种子上…
重庆景观竹笋遭疯狂盗挖 市民称不挖可惜

重庆景观竹笋遭疯狂盗挖 市民称不挖可惜

春天来了,万物复苏,沉睡一冬的竹笋也悄悄探出了头。春天送给大地的礼物虽好,却禁不住一些好吃狗儿的嘴。昨日,北碚区市民韩先生向重庆晚报反映:该区多条道路景观林里的…
竹笋基腐病

竹笋基腐病

【竹笋基腐病为害症状】:病竹秆基部的第三到第五节的竹壁上首先出现,初为黄褐色到紫褐色的点状小斑,星状或条状分布。这时因竹秆基部有笋箨包裹,不易被发觉。这些小病斑…
浙江省所产竹笋质量抽检合格率达100%

浙江省所产竹笋质量抽检合格率达100%

近日,省林业厅相关部门对上市初期的竹笋质量组织了预警监测,抽检合格率达100%。省林业厅省林产品质量检测站从临安、安吉、德清、嵊州等地的专业合作社及种植户中,共…
竹笋禾夜蛾发生与防治技术

竹笋禾夜蛾发生与防治技术

竹笋禾夜蛾又称竹笋夜蛾,是危害竹笋的主要害虫之一,该虫以幼虫蛀入笋内取食笋肉危害,导致受害笋缢缩变黄,失去光泽,继而腐烂发臭,笋内有蛀道虫粪。被害笋大多数为退笋…
绿竹笋高产栽培的主要技术措施

绿竹笋高产栽培的主要技术措施

绿竹笋又名“马蹄笋”,是南亚热带优良食用笋。其肉质柔软、脆嫩爽口、味道鲜美、营养丰富。性清凉,含丰富的酪氨酸和Se、Ge等微量元素,具有降压降脂、利尿化痰、消暑…
看世界杯必备:糟毛豆+啤酒

看世界杯必备:糟毛豆+啤酒

世界杯开战在即,除了啤酒,还有啥小菜可以搭搭嘴?糟毛豆是个不错的选择哦!鲜香入味的糟毛豆是可以一次做很多,用保鲜盒存起来即吃即拿的美味,它们含有多种有益的矿物质…
二氧化硫超标10倍 对人体有何影响

二氧化硫超标10倍 对人体有何影响

爽脆美味的新鲜竹笋在进入市场销售前,先用水冲洗、浸泡十多个小时,这是商贩为了竹笋有个好的卖相和市民身体健康,而把竹笋洗干净吗?不是,这是一伙不法商贩为了掩盖他们…
虫害 淡竹笋夜蛾

虫害 淡竹笋夜蛾

淡竹笋夜蛾(KumasiakumasoSugi)属鳞翅目夜蛾科,国外分布于日本,我国在江苏有发现,主要为害淡竹、刚竹、乌哺鸡竹、毛金竹等竹类的竹笋。为害特点幼虫…
竹笋及其保鲜的技术

竹笋及其保鲜的技术

竹笋鲜美,常作为蔬菜食用,还具有一定的药用价值。竹笋味甘、微寒、无毒,有消渴、利尿、清肺、化痰等功效。竹笋所含的纤维素能促进肠壁蠕动,增进消化腺分泌,利于消化排…
苦竹笋保鲜有的学问

苦竹笋保鲜有的学问

苦竹笋味鲜美,但是贮存保鲜不易。怎样才能经常吃到鲜美的苦竹笋呢?在这里给大家介绍一种简单的贮存方法。一、容器的选择常用泡笋用的容器为陶瓷泡菜坛,要选择坛口有水槽…
竹笋栽培技术—土壤耕作播种育苗

竹笋栽培技术—土壤耕作播种育苗

竹笋土壤耕作:毛竹林宜选择丘陵山坡,冬季整地时去除石块、树桩和杂木,20度以下的缓坡地应全面翻耕33厘米,在20-30度地段作等高线梯田,在30度以上陡坡,只开…
竹笋加韭菜做道清爽小炒

竹笋加韭菜做道清爽小炒

竹笋炒韭菜清明时节是江南春意最浓的时节,时令菜接踵而至。假期到菜场里去转转,青葱的韭菜,绿油油的马兰头,清香的香椿、枸杞头,还有就是大量上市的竹笋,总能让你感受…
野生小竹笋价格遭遇“过山车”

野生小竹笋价格遭遇“过山车”

立夏刚过,野生小竹笋价格好似坐上了“过山车”,销售价格从一个多月前每公斤30元,跌至目前最低每公斤6元。在江山市区云宾菜市场,小竹笋数量明显减少。双塔街道赵家村…
露天生料栽培竹荪

露天生料栽培竹荪

竹荪俗名竹笙、仙人伞,是我国久负盛名的食用菌。其菇体围罩雪白网裙,形态秀丽,味道芳香,营养丰富,并有减肥,降压。抗病毒等功能,历史上列为“宫廷贡品”。竹荪产品国…
竹笋枯梢病防治措施

竹笋枯梢病防治措施

竹笋枯梢病主要危害叶梢部分,严重情况造成竹笋减产减质,影响竹笋的产量和质量,甚至绝收,那么如何防治竹笋枯梢病呢?下面小编把竹笋枯梢病防治措施分享给大家,希望可以…
竹笋的功效与作用及食用方法

竹笋的功效与作用及食用方法

现代营养学研究表明,竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素及铁、磷、镁等无机盐和有益健康的多种氨基酸;纤维素含量高,其在肠内可以减少人体对脂肪的吸收,增加肠蠕动,…
望谟试种竹荪获得成功

望谟试种竹荪获得成功

望谟县政府去年10月招商引进的竹荪合作开发项目,在该县省级现代高效农业示范园区之一的大观镇湖开村试种获得成功,鲜竹荪将于今年8月开始采收,目前省内外已有5家客商…
毛豆生长条件有什么要求

毛豆生长条件有什么要求

毛豆对温度、日照、水分和肥料的基本要求是: (1)温度:毛豆性喜温暖,种子在10-12℃开始发芽,15-20℃最适宜。温度低发芽慢,种子容易腐烂,幼苗生长弱。幼…
毛豆可以改善人体脂肪代谢

毛豆可以改善人体脂肪代谢

毛豆可以改善人体脂肪代谢,毛豆没有及个人觉得陌生,夏天来一盘冰镇的煮毛豆,又开胃又解暑。营养学家介绍说,毛豆里面的脂肪含量非常的丰富,多吃毛豆是补充蛋白的最佳食…
洋参淮山乌鸡汤

洋参淮山乌鸡汤

原料:西洋参15克,淮山30克,红枣20克,乌鸡250克,生山药,山药,姜三片。做法:1.将西洋参清洗切薄片,淮山、红枣清洗。2.乌鸡清洗,斩件,放入沸水中煮3…
竹笋的种类

竹笋的种类

竹笋的种类繁多,大致可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩笋,白色,质嫩,味美;鞭笋为毛竹夏季生长在泥土中的嫩杈头,状如马鞭,色白,质脆,味微苦…
介绍两个毛豆新品种

介绍两个毛豆新品种

1.黑香毛豆属迟熟新品种,从台湾引进,2001年通过河南省品种审定委员会审定。该品种经两年多品比试验,鲜荚平均亩(1亩=667平方米,下同)产750~800千克…
竹笋的品种分类

竹笋的品种分类

我国原产的竹有26属共200多种,任何竹都能产竹笋,但可作为蔬菜食用的竹笋,必须组织柔嫩,无苦味或恶味,或虽稍带苦、涩味,经加工后除去,仍具有美好滋味。在长江流…
春毛豆病虫害防治

春毛豆病虫害防治

一.病害防治。毛豆的主要病害有大豆锈病及褐斑病,锈病可在发病初期用15%三唑酮可湿性粉剂1000~1500倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液加15%三唑…
竹笋是佳蔬良药 健康吃竹笋必须注意3点

竹笋是佳蔬良药 健康吃竹笋必须注意3点

竹笋被称为春天的“菜王”,食法很多,可谓“荤素百搭”。它与各种肉类一同烹饪,味道就显得更加鲜美,无论炒、烧、煮、煨、炖皆可。食用竹笋也有讲究,一支竹笋,根据其各…
竹笋禾夜蛾的发生与防治技术

竹笋禾夜蛾的发生与防治技术

竹笋禾夜蛾又称竹笋夜蛾,是危害竹笋的主要害虫之一,该虫以幼虫蛀入笋内取食笋肉危害,导致受害笋缢缩变黄,失去光泽,继而腐烂发臭,笋内有蛀道虫粪。被害笋大多数为退笋…
山药的生长习性和品种介绍

山药的生长习性和品种介绍

喜光,耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。忌水涝。地下茎为圆柱形,或者椭圆形。也可能因为生长地质不同而变形,肉质,肥厚。第一种山药:茎圆柱形,叶片三角…
雷竹笋的栽培

雷竹笋的栽培

雷竹是常绿浅根性植物,要求土层深厚,含有较多的有机质及矿质营养,PH值4.5-7,呈微酸性,透气保水性能良好的乌砂土、沙质壤土为最适宜,普通红壤、黄壤也适宜栽培…
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