如何防止秋萝卜劣变

裂根 多发生于干湿不均、先旱后涝的栽培地块。防止对策：萝卜主根生长期间注意浇水要均匀，避免忽干忽湿。 

糠心 秋栽萝卜在高温干旱、前湿后干的环境条件下，或播种过早而收获过迟的地块中易出现糠心现象。防止对策：栽培宜选择土层深厚、疏松肥沃的壤土地，并于萝卜“破肚”后均衡施肥浇水，避免干湿不均，主根充分长大后及时收获。 

黑心 萝卜黑心主要是由黑腐病造成。萝卜肉质根受害后外部症状不明显，切开后可见内部组织干腐，髓部多为黑色、空洞状。土层板结，施用了未充分腐熟的有机肥，造成萝卜根际缺氧，导致黑心。防止对策：不宜连作，避免在低洼地种植，在黑腐病发病初期喷施72％农用链霉素3000倍液，间隔7~10天喷1次，连喷3~4次；精耕细作，避免土壤板结，施用优质腐熟的有机肥做基肥。 

辣味 萝卜生长过程中遇干旱、缺肥等，主根生长缓慢，个头小，芥子油含量高而出现浓烈的辣味。防止对策：合理施肥，避免土壤长期干旱。 

苦味 施肥不当，偏施氮肥而磷钾肥不足，萝卜主根内含氮的碱性化合物增多，导致苦瓜素含量过高而具有苦味。防止对策：搭配施用氮磷钾肥，不偏施。