干煎蚂蚱的做法

干煎蚂蚱的做法

人都说蚂蚱是高蛋白食物，吃惯了鸡鸭鱼肉，青菜萝卜，也想换换口味，昨天尝试了一下，感觉好像还不错，与大家分享一下干煎蚂蚱！！

基本特点 ：以鲜蚂蚱为主料，用植物油煎、烧而成。

原料 ：大蚂蚱450克

调料：精盐7克，料酒20克，酱油8克，糖10克 ，油200克

做法：将蚂蚱去须去足，切为两段，用盐腌制10分钟；煎锅内加油烧热，放入腌制好的蚂蚱，反复煎炸至熟，放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可。