核桃炖兔

材料：兔肉300克，瘦肉50克，核桃50克，去核红枣10克，姜5克。 

调料：盐、鸡粉适量。 

制法： 

(1)将兔肉斩件，瘦肉切成大粒，放入滚水煮2分钟，捞起待用。 

(2)把所有材料放入炖盅内，加入适量滚水，用中火隔水炖3小时，加入调料拌匀便成。 

友情提示： 

兔肉有强肾益脾的作用。核桃是众人皆知的健脑食品。此汤具有健脾胃、补肝肾和益智的功效，有利于胎儿智力发育和母体健康，特别适合孕中期孕妇食用。