雪莲果特性简介

原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。[1] 安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水份与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。此外专家还研究发现雪莲果具有非常强的药用价值，特别是对于男性保健有显著作用。

中文学名雪莲果

别    称雪莲薯

二名法Smallanthus sonchifolius

界植物界

门被子植物门

纲双子叶植物纲

目菊目

科菊科

属菊薯属

种菊薯

分布区域南美洲的安地斯山脉，秘鲁、阿根廷、中国云南、台湾.湖南永州