苏北最大规模纯白金针菇

该项目引进的是日本优质品种，与上海灿绿食用菌有限公司共同打造的一个蔬菜品牌，产品直接面对上海市场，工厂化栽培改变了过去的季节性生产为全天候生产，一年可产新鲜金针菇400吨。  

该项目占地面积20亩，拥有原种实验室、栽培室1500平方米，生产用房1200平方米，引进德国制冷设备14套。这种金针菇是利用当地的木屑、棉籽壳、玉米芯等农作物废料在自然状态条件下生长出的天然绿色蔬菜，能增强人体免疫力，有较强的市场竞争力，同时还解决了100余名当地农民进厂就业。