种梨养菇双管齐下

据了解，河北省辛集市田家庄乡东张口村是河北省首批果品增收示范村和优新品种梨果基地，全村930户几乎家家种梨树，梨树是村民的主要经济来源。目前，当地主要生产有黄冠、大果水晶、黄金、绿宝石等近十个品种，全村优新梨果已达7500亩。 在发展梨果产业的同时，当地村干部还瞄准食用菌市场，积极引导果农发展蘑菇种植。“种上蘑菇后，咱们就可以四季有活儿干，天天有收入啦！”一名村民向记者说道，“而且种蘑菇需要用碎木屑做菌棒，修剪梨树产生的树枝正好能废物利用。”2006年，东张口建起110个平菇大棚，年增收220万元。去年起，该村又利用林下地建设香菇生产基地，现已发展到170亩。

梨多汁，即可食用，又可入药，为“百果之宗”，绞为梨汁，名为“天生甘露饮”。中国特优品种有鸭梨、雪花梨、苹果梨、南果梨、库尔勒香梨等。