莴笋叶当油麦菜卖

原本想买油麦菜，结果到家才发现，买到的是莴笋叶。近日，市民高女士就遇到这样一件郁闷的事。由于油麦菜和莴笋叶外表相像，不仔细看很难分辨，很多人都有过买到“山寨菜”的相似经历。

高女士告诉记者，昨天一大早她就去永泰街市场逛早市。买齐了大部分菜之后又想起来还没买油麦菜。一位菜贩告诉高女士他这儿就有，2.5元一斤。匆忙之下高女士没细看，买了几捆之后就往家走。然而回家做饭打算炒油麦菜时才发现有点不对劲，因为菜叶较宽而且颜色发黄。原来，买来的并不是油麦菜而是莴笋叶。这让高女士觉得很郁闷：“虽然都能吃，但是也不能骗人啊。本打算做一道蒜蓉油麦菜，现在只能做‘蒜蓉莴笋叶’了。”

昨日下午，记者来到丰华路菜市场，菜贩王师傅告诉记者，油麦菜要3到4元一斤，而莴笋叶要便宜一些。两种菜长得差不多，很多不经常买菜的市民不易分辨，所以一些小贩会用莴笋叶来冒充油麦菜。

那么，该如何分辨莴笋叶和油麦菜呢？石家庄市农业局蔬菜处处长王拴马提醒市民，从外观上来看，油麦菜叶片细长平展，属于叶用莴苣的一个变种长叶莴苣；而莴笋的叶片宽大，表面有皱缩，颜色也不像油麦菜那么青绿。从口感上来说，莴笋叶的味道微微发苦。市民购买时应仔细分辨，以防上当受骗。