什么是香鹑雁！香鹑雁的养殖前景好吗？

什么是香鹑雁！香鹑雁的养殖前景好吗？   香鹑雁原产于南美洲，具有一定的飞翔能力，爱清洁，是不太嘻水、性情温顺、叫声柔哑的禽种，又称美洲香鹑雁。     一、香鹑雁养殖前景   香鹑雁本身的营养价值较高，味道也很受青睐，加之它是特禽养殖这种独特的优势，深受消费者的欢迎。当前我国养殖的数量问题严重的制约了发展，香鹑雁的市场需求量巨大，尤其是酒店餐饮业的需求量与日俱增。据目前预测，10年内难以满足市场正常需求。因此，可看出香鹑雁的养殖前景还是很看好。   二、香鹑雁营养价值   香鹑雁的营养价值丰富，瘦肉多，脂肪低，想减肥的朋友还是可以放心吃的。香鹑雁富含蛋白质，可食用部分里的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高多了。香鹑雁肉里面含氮浸出物比畜肉多，因此肉味鲜美。