牛油果食用应适量

不知从何时开始，吃牛油果渐成流行，成为沙拉、蛋糕、冰沙等各种美食的食材。英国饮食健康协会的克洛艾·迈尔斯却认为，牛油果并没有那么健康。迈尔斯说，牛油果富含单一不饱和脂肪酸，能够降低血液中胆固醇水平，从而降低心脏病和中风风险，但这种“好”脂肪在橄榄油、葵花籽油和多种坚果中同样富含。虽然研究表明常吃牛油果能够稳定血糖水平，有助对抗糖尿病，但迈尔斯认为，即便如此，吃牛油果也得注意适量，因为其热量超过多数绿色果蔬。

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