新品种娃娃菜近年受青睐

新品种娃娃菜近年受青睐

娃娃菜外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故因此被称为娃娃菜。

俗话说，“百菜不如白菜”，“微型大白菜”娃娃菜，也和白菜营养价值相同。它富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。