冷水茭白“热”起来

冷水茭白“热”起来

自9月中旬起，随着“八月白”等茭白品种的上市，浙江等地的茭白进入最后的采收旺季。平地上的茭白即将“谢幕”，而大山里的冷水茭白却打了个时间差，即将迎来收获上市好时节。

冷水茭白因为生长期短，可以错季上市，因此效益较高，近年来在江西玉山、福建建宁等地发展迅速。