北瓜鸡蛋面饼的做法

食材

主料北瓜300g鸡蛋150g面粉50g 辅料油适量盐适量

步骤

1.先准备好一个北瓜

2.用水把北瓜洗干净，然后用刀把北瓜两头切掉

3.准备好擦子和一个干净的盆

4.用擦子把北瓜擦成细丝

5.把擦好的北瓜丝加入适量的盐腌制一会

6.准备好三个鸡蛋

7.把准备好的鸡蛋磕入盛有北瓜丝的盆中

8.用筷子把北瓜和鸡蛋充分搅拌均匀

9.取适量的面粉加入盆中

10.用筷子把北瓜和鸡蛋、面粉充分混合均匀

11.准备好适量的老油

12.在电饼铛上加点适量的油加热

13.用勺子取适量的面糊

14.把取好的面糊摊入电饼铛上加热

15.用铲子适量的翻动一下，直到面糊饼两面成金黄色为止

16.用铲子把烙好的面饼盛入盘子中即可食用

小贴士

用擦子擦北瓜擦的是越细越好，这样吃起来一点菜也吃不出来，饼要摊的很薄，这样才更容易熟。