四季豆加工不当小心中毒

四季豆加工不当小心中毒

近期，国内多个省份相继发生因烹调加工四季豆方法不当而引起的食物中毒事件。昨日，为有效预防四季豆中毒事件的发生，省食品药品监督管理局特发布四季豆安全消费警示，提醒广大消费者注意餐饮食品安全。

省食药监局相关负责人提醒，为了防止食用四季豆中毒，一定要将四季豆煮熟、煮透。

广大消费者，在外就餐时若发现未煮熟煮透的四季豆，如四季豆外观仍呈鲜绿色、吃起来有豆腥味等，请避免食用。消费者若在食用了四季豆后，一旦出现疑似四季豆中毒症状，请及时到正规医疗机构就诊。