改善笼养鸡肉味三措施

　　一、添加大蒜

　　笼养鸡的配料中大多含有鱼粉成分，鸡肉吃起来有鱼腥味。可在鸡日粮中添加1%—2%的鲜大蒜或0.2%的大蒜粉，这样，鸡肉中的鱼腥味便会自然消失，鸡肉吃起来更加有香味。

　　二、喂食腐叶土

　　腐叶土就是菜园或果园地表土壤的腐叶，可以给鸡喂食。其配方组成为：鸡饲料70%-80%，青绿饲料10%-20%，腐叶土10%，混匀后喂鸡其肉质和口感跟农家鸡一样，且所产蛋也呈鲜黄色或桔黄色。

　　三、拌食调味香料

　　其配方为：干酵母7份，大蒜、大葱各10份，姜粉、五香粉、辣椒粉各3份，味精、食盐各0.5份，添加量按鸡日粮的0.2%-0.5%添加，于鸡屠宰前20天饲喂，每日早晚各一次。