冬种有机芥菜经盐腌后加工的产品具有咸淡可口，鲜香嫩脆，较耐保藏等优点。具体步骤如下：1.原料。选用当季芥菜，要求叶柄肉质不老化。2.配料。以芥菜100千克计，用…
现代人用各种各样的方式补钙，其实人体对钙的吸收是有差异的。研究表明，不少蔬菜中的钙含量就比较高，但又因为很多蔬菜中都含有草酸，降低了钙的吸收。比如茭白、竹笋、菠…
1贮藏环境要求 球茎茴香适宜贮藏温度是0℃，适宜贮藏相对湿度在95%以上，贮藏环境湿度过低时球茎茴香外叶失水萎蔫，增加损耗，降低商品性。 2贮藏技术措施 2.1…
一、塑料袋贮藏法把西红柿装入用0．04毫米厚的聚乙烯薄膜做成的长45－60厘米、宽30厘米的塑料袋中，在袋口下1/3处用细钉扎3－4对对称小孔，密封袋口，放在阴…
41岁的李春学是松桃苗族自治县孟溪镇一位农民,他一门心思地研究香菇培育技术,经几年发展,小香菇成就了大产业,成了远近闻名的香菇产业致富能手。2007年3月的一天…
渔洋镇湖美人家种养专业合作社830亩“茭白+虾”共生模式，获得较高的经济效益和良好的生态效益。一、效益分析茭白分为单季茭（年采收一次）和双季茭（年采收两次），其…
1、合理密植，加强田间管理实行锄沟播种，一般行距10～15厘米，株距3～5厘米，亩用种蒜150～200公斤。栽种时可将蒜瓣撒到锄开沟中，按照间距，双手并用，边播…
第一、窖藏：由于卷心菜耐寒性较白菜强，入窖时间可略晚于白菜，在窖内可以堆码贮、架贮和筐装堆贮。码垛可码成三角形垛、长方形垛，最好是架贮，每层架上可摆放2—3层，…
1、选用适宜品种夏秋甘蓝生产应选择熟性早，耐热，生长速度快，叶球美观，丰产稳产品种。2、适时播种根据夏秋季气候特点和上市时间要求， 选择适期播种是获得丰产增收的…
（一）生长习性野生高山红景天适应性很强，能在高海拔山区自然条件十分恶劣的环境下正常生长发育，生育期70－80天。喜温暖凉爽气候，抗严寒，耐低温，耐干旱，怕水涝，…
我国的河北、四川、贵州、黑龙江等地都进行了芥末引种试验。目前，我国芥末种植面积为四川省800亩，贵州省200亩，由于大连有十几年种植芥末的历史，种植面积在1万亩…
绿肥作物根部含氮量的多少，因品种不同有很大的差别，要因物而异。绿肥种植技术有如下几种方式：⑴单作绿肥。即在同一耕地上仅种植一种绿肥作物，而不同时种植其他作物。如…
1、收获加工。选棵大、壮、颜色鲜绿无病虫害的香菜植株，收获时应留根15至20毫米，收获后除去带有病、伤、黄叶的香菜后，捆成0.5千克左右的小捆备储。2、上架预冷…
广西的西大门西林县，由于交通和地理位置，被当地人称为“省尾”。近年来，西林县充分利用生态资源优势，引导企业做足生态文章，走出一条独特的发展之路，不少“西林出品”…
土豆晚疫病由致病疫霉引起，导致土豆茎叶死亡和块茎腐烂的一种毁灭性真菌病害。叶片染病先在叶尖或叶缘生水浸状绿褐色斑点，病斑周围具浅绿色晕圈，湿度大时病斑迅速扩大，…
1、育苗须在头伏5～7天育苗。在育苗前，必须做好育苗准备。2、苗地根据育苗多少，确定育苗基地，如果多种把场地多留一块，如果少种把场地少留一些，最好在麦地边做育苗…
近日,聊城北外环蔬菜市场娃娃菜蘸不明液体一事经媒体曝光,蔬菜经销商承认液体为甲醛溶液,这么做是为了卖相好看。18日,记者获悉,聊城市食药监部门已介入处理,当场查…
1、清水储藏法。选择不老不嫩的茭白，带2—3张壳，去鞘后盛放在大水缸或水池中，放满清水后压上石块，将茭白浸入水中，以后经常换水，保持水的清洁。2、明矾水储藏法。…
1 选地种植紫叶莴苣的土壤应以富含有机质的沙壤土或壤土为宜。在栽培上宜选择阳光充足、排灌方便、土壤疏松的地块，以取得高产。2 育苗多年栽培经验表明，紫叶莴苣在海…
以茶树的嫩叶为原料，经过加工而成的产品，属于真茶；而用类似于茶叶外形的树叶加工制成的产品则称为假茶。根据茶叶固有的本质特征，主要从色、香、味、形这4方面来鉴别判…
危害症状茼蒿炭疽病主要为害叶片和茎。叶片染病，初生黄白色至黄褐色小斑点，后扩展为不定形或近圆形褐斑，边缘稍隆起，大小2～5毫米；茎枝染病，初生黄褐色小斑，后扩展…
高市梓官盛產空心菜，遭杜鹃颱风狂风扫过后，部分叶菜尾端被焚风吹得焦黑枯萎，卖相差以致影响价格；但菜农仍松口气说，总比菜泡水烂掉全军覆没好；梓官农会指出，昨天集货…
有机木耳绿霉病症状：菌袋、菌种瓶、段木接种孔周围及子实体受绿霉菌感染后，初期在培养料段木或子实体上长白色纤细的菌丝，几天之后，便可形成分生孢子，一旦分生孢子大量…
1.选用饱满的种子 无论是袋装还是散装种子，都要先晒种2～3天，然后经风选去掉秕粒、霉粒。2.浸种 浸种可使种子在适温中涨大，增强种子发芽抗性和适应力，同时还可…
堆土软化法芹菜行距33～40cm。苗高35～50cm，先施1次重肥，连浇三次足水。5～7d（天）后，用稻草将每丛植株的基部捆扎起来，再松土一次，使土壤稍干燥，然…
1、贮藏有机青椒应注意的问题青椒品种间耐贮藏性判别很大，一般皮厚肉多，含水量少，色泽深绿的晚熟品种较耐贮藏。贮藏用的椒不能采收红熟椒以及幼嫩椒，应当是充分成熟的…
一、定苗。当幼苗出现2片真叶时，进行间苗，拔去劣、杂、弱苗，以防幼苗拥挤徒长，使苗距保持3-5厘米。播后15-20天，幼苗长出4片真叶时，进行定苗。定苗时，按规…
育苗播种期。冬春茬西葫芦一般是春节以前上市，供应冬季和早春为目的。因此，播种时间应在10月上、中旬，12月份开始收获，翌年4～5月拔秧。浸种催芽。日光温室栽培西…
一、低温贮藏法1、常温保鲜 采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（自然气温20℃以下），一般可保鲜1—2天。2…
24日早上，椒江葭沚菜场附近，一家农户正在出售无土栽培的青菜。据了解，土培蔬菜容易受环境污染，粘有泥土，清洗起来不方便，而无土栽培的叶菜类比土培叶菜质量好，洁净…
老棉匠 
